Nuevas pócimas adictivas

¡Estamos de estreno! Tenemos nueva carta de cócteles, pero cuidado, SON ADICTIVOS. El chamán de los brebajes zokoinómanos, Luis Inchaurraga, se ha inspirado en la cocina disfrutona e inclasificable del Chef Javi Álvarez para crear siete cócteles exclusivos para el restaurante más gamberro del Retiro de Madrid.

Luis Inchaurraga, Director de House of Mixology.

En palabras del CEO de House of Mixology & Fantasticbar, «a través de un enfoque moderno, busco generar emociones y sabores nuevos a partir de cócteles icónicos. Así consigo expresar mi lado más salvaje y creativo en cada una de las siete recetas elaboradas».

House Pisco Punch. Un cóctel con notas peruanas, como nuestra cocina.

En la carta, además de una breve introducción sobre su preparación e ingredientes de cada uno, encontrarás detalles que te ayudarán a elegir el adecuado de acuerdo a tus gustos y a cada momento del día. Los hay más clásicos y más complejos, más picantes y más cítricos, más refrescantes y más cremosos, más tropicales y más marinos.

Nuestra trinchera gamberra para dar guerra a los paladares más exquisitos.

Cada cual tiene lo suyo y todos tienen un punto zokoinómano. Por ejemplo, el Tuna Rita Curada. ¿Sois capaces de adivinar por el nombre uno de sus ingredientes? Igual te lo imaginas pero no das crédito de ello, sí, en su infusionado lleva corazón seco de atún de Almadraba. Porque el producto estrella de nuestra casa brilla esté donde esté.

Varios de ellos también tienen en común con nuestra cocina la fusión de diferentes lugares del mundo. Como el Bloody Azulón, la versión reinventada del clásico bloody mary, elaborado con manzanilla de Cádiz y mezcal mexicano y un toque de salsa inglesa de chipotle, entre otros ingredientes.

Rabastas Swizzle. Con Rabastas Blanche, Rabastas 6 años.

Y si hablamos de diferentes lugares del mundo, hablamos también de sus culturas. Y el Rabastas Swizzle nos traslada a la Polinesia y nos propone un sabor tropical, especiado y fresco a base de Armagnac, un destilado francés con más de 700 años de historia. Presentado además en un vaso de cerámica del Dios hawaiano Tiki. ¿Os atrevéis a probarlos? 


Si quieres, puedes reservar tu mesa con nosotros a través de nuestra web o a través del teléfono en el 911 44 93 69. ¡Te esperamos!

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