Categoría: Noticias

¡Mención a Zoko Madrid en ‘7 Caníbales’!

La revista gastronómica ‘7 Caníbales‘ nos menciona en su lista de restaurantes recomendados de 2017 y 2018 en Madrid. ¡Todo un lujo viniendo de la pluma de Pilar Salas!

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Así fue la cena degustación con Micue GastroHome

Una noche ‘Gastro-rock’ en la que más de 60 zokoinómanos degustaron el menú elaborado entre el cocinero Micue GastroHome y nuestro Chef Javi Álvarez. ¿Quieres saber más? ¡Visita la Galería de Imágenes del evento! 


Reserva tu mesa en Zoko Madrid a través de nuestra página web:

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Cenas ‘gastro-rockeras’ en Zoko Madrid para ‘foodies’ atrevidos

Os proponemos un plan para disfrutones rockeros y gamberros de paladar exigente. El próximo jueves 25 de enero, el cocinero underground Micue (tal y como él se define) y nuestro Chef Ejecutivo, Javi Álvarez, cocinarán juntos un menú degustación en los fogones de Zoko Madrid, donde la calidad de los platos, de los vinos y la música Rock -esta última a cargo del famoso productor musical y músico, Ricky Falkner– harán la combinación perfecta de una velada diferente, divertida y con sorpresa.

El menú se desvelará el mismo día y constará de seis platos, todos ellos resultado de la cocina de autor de Micue y el estilo de cocina convencional con fusiones de Cádiz, México, Perú y Tailandia de Javi Álvarez. También incluirá un maridaje con vinos de Jerez.

La idea de colaborar surgió el día que Peter Alexander, Director General del Grupo Zoko, visitó Micue GastroHome  por primera vez. Solo hizo falta una breve conversación para darse cuenta de que ambos compartían la idea de «hacer disfrutar a los clientes y la pasión por el Rock and Roll», tal y como afirma Alexander. Pero también el objetivo de acercar la cocina al comensal y generar una experiencia gastronómica única en todo aquel que se siente a la mesa, lo cual, en el caso de Micue, sucede en su propia casa.

Y es que la historia de Micue en seguida cautivó a Peter. Formado en cocina desde los 16 años, pasó por varios restaurantes de la talla de Arzak, trabajó como Jefe de Cocina en la Embajada de España en París y fundó su propio Restaurante Micue en Majadahonda en el año 2007, entre otras cosas. Años más tarde, fundó Micue GastroHome, un salón ubicado dentro de su propia casa con la idea de «comer con la calidad de un restaurante, tan a gusto como lo harías en tu casa y tan bien como comerías en casa de tu madre».

Si a esto le añadimos el amor por la cocina que comparte con Javi Álvarez, el punto de cercanía con el cliente y la afición por la música Rock de EEUU, tenemos la combinación perfecta para pasarlo bien mientras comemos y bebemos de categoría.

Si no te quieres perder esta velada única, reserva ya tu mesa y prepárate para disfrutar en Zoko Madrid.

¡Te esperamos!

Zoko Madrid.


También puedes reservar mesa a través del siguiente formulario.

El 6 de enero, come como los Reyes en Zoko Madrid

A todos nos gusta recibir regalos el día de Reyes, ¡pero más nos gusta salir a ponernos las botas! En Zoko Madrid hemos elaborado un Menú Zokoinómano para los que quieran salir a celebrar y para los que quieran regalar una buena comida en familia, ya que precisamente son estos detalles los que más se disfrutan. Contacta con nosotros y te enviaremos un vale personalizado para regalar a cada una de las personas que hayas elegido. ¡Pero date prisa! Pues son pocas las plazas que nos quedan y muchos los que nos estáis preguntando.

El menú, diseñado por nuestro Chef Ejecutivo, Javi Álvarez, tiene un precio de 45€ por persona con bebida y postre incluido. ¡Pero qué menú, oiga! Además, incluye una opción para los más arroceros y para quienes que busquen un restaurante donde comer con niños: el «Arroz meloso con pato azulón». ¡Perfecto para un plan de sábado en familia frente al Retiro!

Si aún te faltan razones para animarte a venir, es que no has vivido la experiencia de la ‘Zokoinomanía’. Dicen los que saben que una vez se prueba, es difícil dejarlo…

¡Te esperamos en Zoko Madrid!

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También puedes llamar al (+34) 91.1449369 o preguntarnos rellenando el siguiente formulario.

 

 

¡Un vino tinto, una porno y un par de calcetines, por favor!

¿Te imaginas ir a cenar con amigos y salir del restaurante con la barriga llena y un par de calcetines nuevos? ¡Imaginas bien! En Zoko Madrid ya es posible ir a tomar el mejor Atún Salvaje de Almadraba de la ciudad o la mejor carne de buey del mundo y adornarse los tobillos con los ‘ZokoCalcetines’ que hemos lanzado con Katuki Saguyaki, solo aptos para Zokoinómanos.

CENAS GAMBERRAS PARA UNA ‘ZOKONUDA NAVIDÁ’

Si vives en Madrid o en Sevilla y aún sigues buscando un restaurante para celebrar la cena de Navidad con tu empresa, amigos o familiares, tenemos varias propuestas que hacerte.

Shhhh…

Solo se percibe cuando el Zoko se queda vacío. Cuando la música calla y el olor a lima y tartar empieza a desvanecerse. Es en ese instante cuando uno puede escuchar los murmullos derramados por todos los que ya se han ido. Frases que han quedado suspendidas en el ambiente, entre las mesas, sobre la barra, junto al botellero o en el pequeño sótano de ladrillo visto. Es en ese momento de soledad cuando se escuchan, susurradas, todas esas expresiones de placer, los ¡Ohhs…!, los ¡Uhmmm!, o los “¡qué rico, por favor!” y ”¡esto está cojonudo!”. Porque esas voces se quedan todas las noches, alimentando el local de sonidos y rumores, llenándolo y vigilándolo.

Incluso nosotros, los socios y amigos de esta tribu gastronómica, Peter, Javi, Mikel, somos capaces de percibir, en la quietud del local vacío, pequeñas formas espectrales que siguen ahí todas las noches: las miradas cómplices de nuestros clientes, sus sonrisas, sus cuchicheos y sus arrumacos, sus manos juntas por debajo de la mesa, sus besos, sus guiños o sus conversaciones. Miramos las sillas vacías y os recordamos a todos, y sabemos que queréis volver pronto, porque reconocemos en vuestras caras ese estado de encantamiento que llamamos ‘Zokoinomanía’…

 

JON SISTIAGA
Zokoinómano y Socio, por ese orden.
(@jonsistiaga)

 


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Va por vosotros, ¡zokoinómanos! Evento de apertura

Muchos habéis sido los que, medio en broma medio en serio, nos habéis preguntado: “¿Para cuándo un Zoko Sevilla? ¿Un Zoko Madrid? ¿Un Zoko….?”. Pues bien, hace apenas un año inaugurábamos Zoko Sevilla y hace tan solo 14 días abríamos Zoko Madrid con cientos de zokoinómanos y más ilusionados que nunca (pincha aquí para acceder a la galería de imágenes de la fiesta).

A los que vivís en Madrid, deciros que no nos hemos conformado con vuestra espera -que es la nuestra- para que vivierais de nuevo la ‘experiencia Zoko’. Necesitábamos volver a veros y contaros que somos los mismos en esencia, pero mejorados, con una carta más elaborada y productos de primer nivel.

Hemos convertido el local de la Avda. Menéndez Pelayo, 27 en un auténtico espacio gastronómico donde se respira esa esencia zokera que engancha, y que hace que Zoko Madrid sea un lugar de encuentro donde flequillos rectos y brazos tatuados comparten barra con camisas de iniciales bordadas y cuellos almidonados, y donde la risa o “el brindis porque sí, porque no hace falta tanto para celebrar la vida más que estar vivos», son la filosofía que compartimos todos los que pertenecemos a este mundo gamberro y adictivo en que se ha convertido Zoko.

Os dejamos las imágenes de quienes quisisteis acompañarnos el día en el que iniciamos nuestra andadura en Madrid.

¡Va por vosotros, zokoinómanos!


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Muchos habéis sido los que, medio en broma medio en serio, nos habéis preguntado: “¿Para cuándo un Zoko Sevilla? ¿Un Zoko Madrid? ¿Un Zoko….?”. Pues bien, hace apenas un año inaugurábamos Zoko Sevilla y hace tan solo 14 días abríamos Zoko Madrid con cientos de zokoinómanos y más ilusionados que nunca (pincha aquí para acceder a la galería de imágenes de la fiesta).

A los que vivís en Madrid, deciros que no nos hemos conformado con vuestra espera -que es la nuestra- para que vivierais de nuevo la ‘experiencia Zoko’. Necesitábamos volver a veros y contaros que somos los mismos en esencia, pero mejorados, con una carta más elaborada y productos de primer nivel.

Hemos convertido el local de la Avda. Menéndez Pelayo, 27 en un auténtico espacio gastronómico donde se respira esa esencia zokera que engancha, y que hace que Zoko Madrid sea un lugar de encuentro donde flequillos rectos y brazos tatuados comparten barra con camisas de iniciales bordadas y cuellos almidonados, y donde la risa o “el brindis porque sí, porque no hace falta tanto para celebrar la vida más que estar vivos», son la filosofía que compartimos todos los que pertenecemos a este mundo gamberro y adictivo en que se ha convertido Zoko.

Os dejamos las imágenes de quienes quisisteis acompañarnos el día en el que iniciamos nuestra andadura en Madrid.

¡Va por vosotros, zokoinómanos!


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Muchos habéis sido los que, medio en broma medio en serio, nos habéis preguntado: “¿Para cuándo un Zoko Sevilla? ¿Un Zoko Madrid? ¿Un Zoko….?”. Pues bien, hace apenas un año inaugurábamos Zoko Sevilla y hace tan solo 14 días abríamos Zoko Madrid con cientos de zokoinómanos y más ilusionados que nunca (pincha aquí para acceder a la galería de imágenes de la fiesta).

A los que vivís en Madrid, deciros que no nos hemos conformado con vuestra espera -que es la nuestra- para que vivierais de nuevo la ‘experiencia Zoko’. Necesitábamos volver a veros y contaros que somos los mismos en esencia, pero mejorados, con una carta más elaborada y productos de primer nivel.

Hemos convertido el local de la Avda. Menéndez Pelayo, 27 en un auténtico espacio gastronómico donde se respira esa esencia zokera que engancha, y que hace que Zoko Madrid sea un lugar de encuentro donde flequillos rectos y brazos tatuados comparten barra con camisas de iniciales bordadas y cuellos almidonados, y donde la risa o “el brindis porque sí, porque no hace falta tanto para celebrar la vida más que estar vivos», son la filosofía que compartimos todos los que pertenecemos a este mundo gamberro y adictivo en que se ha convertido Zoko.

Os dejamos las imágenes de quienes quisisteis acompañarnos el día en el que iniciamos nuestra andadura en Madrid.

¡Va por vosotros, zokoinómanos!


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Muchos habéis sido los que, medio en broma medio en serio, nos habéis preguntado: “¿Para cuándo un Zoko Sevilla? ¿Un Zoko Madrid? ¿Un Zoko….?”. Pues bien, hace apenas un año inaugurábamos Zoko Sevilla y hace tan solo 14 días abríamos Zoko Madrid con cientos de zokoinómanos y más ilusionados que nunca (pincha aquí para acceder a la galería de imágenes de la fiesta).

A los que vivís en Madrid, deciros que no nos hemos conformado con vuestra espera -que es la nuestra- para que vivierais de nuevo la ‘experiencia Zoko’. Necesitábamos volver a veros y contaros que somos los mismos en esencia, pero mejorados, con una carta más elaborada y productos de primer nivel.

Hemos convertido el local de la Avda. Menéndez Pelayo, 27 en un auténtico espacio gastronómico donde se respira esa esencia zokera que engancha, y que hace que Zoko Madrid sea un lugar de encuentro donde flequillos rectos y brazos tatuados comparten barra con camisas de iniciales bordadas y cuellos almidonados, y donde la risa o “el brindis porque sí, porque no hace falta tanto para celebrar la vida más que estar vivos», son la filosofía que compartimos todos los que pertenecemos a este mundo gamberro y adictivo en que se ha convertido Zoko.

Os dejamos las imágenes de quienes quisisteis acompañarnos el día en el que iniciamos nuestra andadura en Madrid.

¡Va por vosotros, zokoinómanos!


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Zoko Zahara gana el Premio a la Tapa más Innovadora en la VIII Ruta del Retinto

Llevábamos tiempo esperando este momento, pero ¡toda espera tiene su recompensa! Luis Esteban, jefe de cocina de Zoko Zahara, junto a todo el equipo, recibieron el pasado 2 de octubre el premio del jurado a la Tapa más Innovadora en la VIII Edición de la ya tradicional Ruta del Retinto de Zahara de los Atunes. ¿El nombre de la tapa? «Hasta los fogones».

Urmeneta termina el mural de Sevilla bajo el lema: «Comer mata»

Nuestro Director Creativo, Mikel Urmeneta, creador de la marca Katuki Saguyaki, ha terminado el mural que hace meses inició en Zoko Sevilla, dando origen, además, al nuevo logo corporativo del Grupo Zoko bajo el lema: «Comer Mata». El sello inconfundible de Urmeneta refuerza aún más la identidad única del local.

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