Carta Zoko Valdemarín | Restaurante Zoko

Carta Zoko Valdemarín

CARTA DE ZOKO VALDEMARÍN

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NUESTRA COMIDA

  • Empanada de Atún Salvaje de Almadraba + yema de huevo
  • 19,50€
  • Tacos de camarón (fusión México/ Cádiz. 2 Uds.)
  • 9,50€
  • Espeto de Gambón a la brasa con chute de manzanilla + pack choi satay
  • 5,50€
  • Nuestro Matrimonio Gaditano
  • 5,50€
  • Croquetas de Atún Salvaje de Almadraba con leche de coco + corazón de atún (4 Uds)
  • 10,50€
  • Tako-Tori de Atún
  • 6,50€
taco de maíz / Yakitori de atún /
  • Mini Burguer de Retinto (80g)
  • 6,50€
  • Pizza india
  • 10,50€
Albahaca / Burrata / Pan naan / Pistacho /
  • Tortilla de patata clásica (patata gallega y poco hecha)
  • 8,00€
  • Berenjena ahumada + paté de tomate seco
  • 8,50€
  • Coliflor a la brasa con curry amarillo
  • 9,00€
  • Tartar de Atún Salvaje de Almadraba y vaca + paté de berenjena ahumada
  • 19,50€
  • Pornografía de Atún Salvaje de Almadraba (Para compartir 4pax)
  • 42,00€
bombón de atún / nigiri / sashimi / tartar sobre limas / tataki /
  • Costillas de Atún Salvaje de Almadraba
  • 16,60€
  • Pulpo al wok con causa peruana con salsa Tipakai
  • 19,50€
  • Ensaladilla de atún Salvaje de Almadraba con chiles ahumados
  • 10,50€
  • Solomillo de atún de Almadraba a la brasa en salsa de tomate casero y huevo frito
  • 20,50€
  • Albóndigas de picaña y huitlacoche en fondo de pato azulón
  • 14,00€
  • Picaña de vaca charra con hummus de alubia negra y patatas canarias
  • 19,00€
  • Canelón de Pollo a la pepitoria
  • 10,50€
  • Arroz Japo 3 fases
  • 19,00€
Final caldoso / Gyozas / Salteado de arroz japo /

PAPELONES

  • Pan blanco Rústico
  • 1,50€
  • Pan Cereal
  • 1,50€
  • Sandwich Mixto
  • 4,00€
  • Opciones de los panes
  • 0,00€
Aguacate 1'25€ / Bacon 0'5€ / Jamón Ibérico 2€ / Jamón York 0'5€ / Pavo braseado 0'8€ / Queso fresco 1€ / Queso Haverti 0'5€ / Salmón / Salmón Ahumado 1'5€ /
  • Chicharrón chiclanero + polvo de torrezno + lima
  • 9,50€

CONSERVAS

  • Mejillón en escabeche + Patata revolcona
  • 12,00€
  • Sardinillas picantes con pan de aceite
  • 18,00€
  • Berberecho gallego + Chorrito de manzanilla + vinagre de Jerez
  • 23,00€
  • Zamburiñas gallega + vinagre de Jerez
  • 23,00€

ARROCES (SÓLO MEDIODIA)

  • Arroz marinero
  • 15,50€
  • Arroz de Verduras + Queso Payoyo
  • 13,50€
  • Arroz atunero
  • 17,50€
  • Arroz negro
  • 15,50€

POSTRES

  • Cheesekai de queso Payoyo
  • 7,50€
  • Goxua de chocolate
  • 7,50€
  • Guiño a Granada: Pionono con crema de frutos rojos y helado de yogurt
  • 7,50€
  • Tarta de limón de textura ligera con coulis de hibiscus
  • 7,50€

CARTA DE TARDE

  • Queso payoyo + membrillo casero
  • 12,00€
  • Tacos de camarón (fusión México/ Cádiz. 2 Uds.)
  • 9,50€
  • Tartar sobre Lima
  • 3,00€
  • Jamón Ibérico de Bellota + pan tumaca
  • 24,00€
  • Mejillón en escabeche + Patata revolcona
  • 12,00€
  • Pizza india
  • 10,50€
Albahaca / Burrata / Pan naan / Pistacho /
  • Croquetas de Atún Salvaje de Almadraba con leche de coco + corazón de atún (4 Uds)
  • 10,50€
  • Ensaladilla de atún Salvaje de Almadraba con chiles ahumados
  • 10,50€

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