mayo 2020 | Restaurante Zoko

Mes: mayo 2020

Zoko Madrid entre las mejores terrazas gourmet según «EL PAÍS»

«Acaban de abrir las terrazas de la ciudad y algunas ya no disponen de mesas libres hasta dentro de varias semanas. En esta selección se pueden encontrar las gastronómicas, las solicitadas por sus vistas, las históricas, las que cuesta más encontrar y las más animadas. También la manera de conseguir un hueco en ellas.» Así comienza el artículo elaborado por el periódico EL PAÍS, en el que enumeran las mejores terrazas de Madrid para visitar durante esta primera fase de descalada.

Zoko Madrid se encuentra en la categoría de las mejores terrazas gourmet, al igual que Krápula, nuestro restaurante de Jorge Juan, 27.

 

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ADIÓS COVID! HOLA ZOKO!

El pasado 25 de mayo abrimos de nuevo nuestro restaurante de Retiro, Zoko Madrid, con una acogida por parte de nuestros clientes que no olvidaremos nunca.

¡En menos de 24h nos habíamos quedado prácticamente sin hueco para los turnos de comida y cena de toda la semana!

Algo que, por cierto, también sucedió en nuestro Restaurante Krápula de la calle Jorge Juan – esquina Velázquez.

 

Y es que, si alguien te preguntara: “¿Qué es lo más importante de las fases de desescalada 1 y 2?”. Lo lógico es que respondieras que el descenso en el número de contagiados y fallecidos por Covid-19. Eso está claro. Pero y si la pregunta fuera: ¿Qué es lo segundo más importante de estas fases?”. ¡Pues que abren las terrazas de los restaurantes! 

 

Nos daba igual que fuera al 50% de nuestro aforo o que tuviéramos que adoptar nuevas medidas de seguridad; cuando supimos que existía la posibilidad de abrir nuestras terrazas no lo dudamos un segundo. Y es que nuestra misión, además de dar de comer y de beber muy bien, es hacer feliz a la gente.

 

Por ello, desde Grupo Zoko hemos querido ser ese espacio donde celebrar el reencuentro después de tantos días de encierro; donde ponerle punto y seguido al mundo virtual para comerse el atún más analógico del mundo y poder, aún con mascarillas y distancia de seguridad, disfrutar de la cercanía de quienes tanto hemos echado de menos.

restaurante atun retiro

Y así, como la Zokoinomanía no se limita a un espacio geográfico sino que extiende su influencia allende la capital, ya lo tenemos todo a punto para la apertura de nuestro ‘local-simiente’, aquel que dio origen a todo lo demás: Zoko Zahara.

Este próximo jueves 28 de mayo abrimos nuestra terraza de Zahara de los Atunes (Cádiz) con las restricciones, eso sí, propias de la fase 2, a diferencia de Madrid, donde acabamos de ‘estrenar’ la primera etapa de la desescalada.

restaurante atún madrid

Medidas de higiene para la entrada al local de Zoko Madrid.

¿Qué significa esto? Pues bien, ¡es muy fácil! Aquí te damos una serie de pautas para que tengas en cuenta a la hora de volver a tus terrazas favoritas:

  • ¡No os juntéis ciento y la madre! En Madrid están permitidos los aforos de 10 personas máximo por mesa, mientras que en Andalucía el aforo máximo es de 15 personas. Esto significa que si venís o preguntáis para ser más comensales de los permitidos, no podremos aceptar vuestra reserva, ¡y eso nos partirá el corazón!
  • No te olvides de desinfectar manos y móvil. A tu llegada, te ofreceremos unos sobres hidrogel individuales para que desinfectes inmediatamente tus manos y tu teléfono móvil. ¿O es que acaso no sabías que el teléfono es uno de los focos más peligrosos de contagio para quienes te rodean?
  • ¡Choca esos codos! No os podéis imaginar las ganas que tenemos de veros y de estrujaros con abrazos, pero durante este tiempo será mejor que choquemos los codos. Ya habrá tiempo para comernos y bebernos.

De hecho, comprobaréis que nuestros camareros guardarán una distancia de seguridad a la hora de comandaros y de dirigirse a vosotros. ¡Recuerda que respetar esa distancia nos ayudará a todos a tener una gran experiencia!

  • Las nuevas cartas se llaman “QR”. La nueva moda ahora será visualizar las cartas de nuestros restaurantes a través de la pantalla de tu móvil. ¿Cómo? Sencillo. Abre tu cámara, apunta al código QR que encontrarás pegado en un lado de la mesa y automáticamente se abrirá un link en tu navegador. Voilá! Ya puedes consultar nuestros platos y bebidas sin necesidad de tocar otras cartas usadas previamente por clientes.
  • Al baño, de uno en uno. Difícil lo tendrán quienes tengan la manía de ir al baño de dos en dos, pero en estos tiempos la norma es que si quieres hacer uso del wc, tendrás que esperar fuera a que el aseo quede desocupado y entrar tú solo.
  • Antes de acceder al interior, ¡hidrogel y mascarilla! Por encima de todo están la prevención y la responsabilidad individual para evitar que las cosas empeoren. Por ello, y siguiendo siempre las recomendaciones de las autoridades sanitarias, es obligatorio que te higienices las manos y te pongas la mascarilla antes de acceder al interior del local. Para ello, hemos colocado botes de hidrogel en todas las entradas y salidas de nuestros restaurantes.
restaurante retiro

Los códigos QR se encuentran en todas las mesas.

restaurante Madrid

Solo con abrir la cámara de tu móvil delante del código QR se abre una ventana de tu navegador.

restaurante madrid atun

¡Ya puedes ver la carta de bebidas o de comidas desde tu móvil!

Por nuestra parte, hemos reforzado los protocolos de limpieza y revisado todas nuestras operaciones para asegurar que cumplimos con el lema “contagios cero”.  Así que ahora solo queda una cosa…

¡DISFRUTAR!

 

 

 

Zoko Madrid en «La tarde en 24 horas» de rtve

Después de algunas semanas, al fin, Madrid ha conseguido pasar a la fase 1 de la desescalada post-confinamiento, provocado por el Covid-19, al que toda España (y parte del mundo) se ha visto sometida.

En dicha fase, los restaurantes podían volver a abrir sus puertas, o mejor dicho, las de sus terrazas, con limite de aforo del 50%.

Cómo no podría ser de otra manera, Zoko Madrid y Krápula, los dos restaurantes que Grupo Zoko tiene en la capital, no han defraudado a sus fieles clientes abriendo desde el minuto uno y además, con todas las medidas de higiene y seguridad exigidas.

Testigos de la apertura y las medidas han sido las cámaras de «La tarde en 24 horas» de rtve, que entrevistando a nuestro Jefe de sala, Luis Rayo, analizaron el cumplimiento de las obligaciones exigidas en esta nueva fase durante más de 2 minutos de reportaje.

Quién Quiere Ser Confinado, el concurso de Instagram con preguntas Trivial de 1992.

«¿Quién quiere ser confinado?» ya es el programa de la cuarentena del que todo el mundo habla, y por qué no decirlo, el que alguno que otro ya intenta imitar.

El programa creado y presentado por Gaizka Pasalodos, que se emite en directo todas las tardes desde el instagram de Zoko Madrid, vuelve a tener repercusión en los medios. Esta vez, en BI FM, en en el que hacen una entrevista a Gaizka sobre su trayectoria y cómo ha nacido este maravilloso concurso que nos alegra las tardes.

«Lo que más me sorprendió fue la gran aceptación que tuvo desde el segundo uno. Lo publiqué y en apenas un par de horas tenía la semana de concurso completa y la gente me escribía diciendo que quería participar, mi madre la primera (que, además, se ganó sus fans). A lo largo de la semana conseguimos un público fiel que lo seguía y lo más divertido eran (y son) los comentarios que no paraban. Esto lo vio Peter Alexander, que es el CEO de Grupo Zoko, y nos fichó, vio que aquí había filón, se puso en contacto con nosotros (somos 3, @palabrutas@endini y @gaizkapasalodos) y nos propuso hacerlo en el canal de @zokomadrid. De ahí viene ese casting más «popular», ya que son todos clientes y amigos que vieron el concurso y no se lo querían perder. Como Joe Pérez-Orive, Eva Isanta y alguno más aún por confirmar.» Gaizka Pasalodos

Podéis ver la entrevista completa aquí .

Zoko Zahara cocina para «La Janda en directo».

El miembro de nuestra Tribu, Fran Moreno, cocinero de Zoko Zahara, ha sido entrevistado en el programa «La Janda en directo» en el que también ha cocinado uno de los platos más representativos de Zoko, un tartar de vaca retinta y Atún Salvaje de Almadraba. Aunque la intención de Fran era compartir la receta,  el propio presentador ha reconocido no verse capaz de realizarla y que estaba deseando poder ir a Zoko Zahara, Salvaje y Zokarrá (los tres restaurantes de Grupo Zoko situados en Zahara de los Atunes).

Han despedido a Fran con las siguientes palabras: «Hacéis una labor enorme. No es sólo un servicio de restauración, es un servicio turístico, porque sois un reclamo importantísimo para que esta provincia funcione como funciona siempre».

Esperamos veros muy pronto.

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