Mes: agosto 2018

Nuestra tribu gastronómica celebra la llegada de KoZo, un vino etiquetado exclusivamente para Grupo Zoko que estará disponible en nuestros restaurantes (Zoko, Salvaje y Zokarrá), cuya etiqueta ha sido diseñada por Mikel Urmeneta, nuestro Dir. Creativo. Será el nuevo brebaje de los gamberros disfrutones.

Nos parece increíble poder decir esto: «¡Nuestros propios vinos!» ¡Y vaya vinos! Y todo gracias a Peio Ruiz Cabestany y su Bodega Rosa María Torres, quien elabora para nosotros las variedades de blanco y tinto a partir de uvas viogner (esta bodega centenaria fue la primera en plantar en España esta variedad de uva francesa) y cabernet sauvignon y merlot, respectivamente.

Nuestro domador de ideas y Socio, Mikel Urmeneta, se ha encargado del diseño exterior: «La etiqueta la hicimos a cuatro manos entre Lucia Soto y yo. Le dije que yo comenzaba con ‘ZO’ y ella continuaba con ‘KO’. Enseñé mi parte y ella hizo la suya; Photoshop hizo su parte y colocó ‘KO’ delante de ‘ZO’, y así se quedó. El vino de Zoko se llama KoZo porque a Photoshop le dio la gana«.

MENOS ‘BLA BLA’ Y MÁS ‘GLU GLU’

¿Y qué decir del sabor de nuestros vinos? El blanco tiene toques de frutas tropicales, «como el perfume de la higuera en verano», tal y como indica su ficha de cata, y es perfecto para maridar con el Atún Salvaje de Zoko o con los arroces de Zokarrá. Por su parte, el tinto, con sabor a frutos rojos maduros y envejecido 6 meses en barrica de roble francés, acompaña muy bien a las carnes a la brasa de Salvaje, entre otros platos.

Recuerda preguntar por nuestros vinos en tu próxima visita a Madrid, Sevilla o Zahara de los Atunes (Cádiz). Y es que, como decimos en la tribu: «La vida demasiado corta para beber mal vino…».

¡Salud!

Foto: David Agudo (@davidagudoruiz)[:]

Sí, somos piratas. Lo reconocemos. ¡Pero piratas con gusto! Y es que desde el origen de Zoko Zahara hemos apostado por la cultura como forma de expresar nuestra identidad irreverente, inconformista y transgresora. Desde la cocina, pasando por la música (¿quién no recuerda las noches temáticas de verano?), el dibujo (las citas de murales son ya encuentros inamovibles para muchos zokoinómanos) y, ahora, la pintura, con Ana Campos Saa como artista invitada para exponer sus cuadros durante agosto y septiembre en las paredes de piedra arenisca y ladrillo de nuestra llamada «cueva», salón a pie de calle para quienes buscan comer sentados y reducto de nosotros, los piratas de Zahara.

Quizás porque, tal y como afirma la artista, «compartimos la modernidad, la frescura y el gusto por el trabajo bien hecho», lo nuestro fue un correspondido amor a primera vista. Así, tras casi dos meses de conversaciones y preparaciones, finalmente inauguramos la exposición de Ana entre amigos, vino y aperitivos.

Diferentes series pictóricas para diferentes tipos de personas, de entre las que destacaríamos su serie en azul con detalles rojos. Un realismo que mueve y conmueve por todo lo que transmiten sus rostros y detalles.

«Me inspiro en lo que me rodea, en lo que me apasiona: personas, películas, música…», nos cuenta Ana mientras observamos uno de sus cuadros. «Siempre supe que iba a ser pintora porque dibujaba desde muy pequeña», añade. «Así que tuve claro el estudiar Bellas Artes. Ya en la facultad comencé a exponer mi obra y a trabajar por encargo… Y hasta ahora. Además hace un año abrí mi propia escuela de arte que es también espacio expositivo en Sevilla: La Figurativa«.

Si vienes a Zahara de los Atunes este verano puedes visitar la exposición durante nuestras horas de apertura (de 13h a 17h y de 21h a 01h) y contemplar los cuadros de Ana Campos mientras disfrutas de nuestro arte culinario. Porque «Arte x Arte = ZokoZahara». ¡Te esperamos!

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