Zoko Zahara gana el Premio a la Tapa más Innovadora en la VIII Ruta del Retinto

Llevábamos tiempo esperando este momento, pero ¡toda espera tiene su recompensa! Luis Esteban, jefe de cocina de Zoko Zahara, junto a todo el equipo, recibieron el pasado 2 de octubre el premio del jurado a la Tapa más Innovadora en la VIII Edición de la ya tradicional Ruta del Retinto de Zahara de los Atunes. ¿El nombre de la tapa? “Hasta los fogones”.

La tapa consistía en un par de niguiris con tartar de retinto y salsa….

Luis es jefe de cocina de Zoko Zahara desde los inicios del restaurante, en 2013. Su creatividad y su extravagante personalidad tienen como fruto una  genialidad que se refleja en sus platos. ¡Felicidades Luis!

Zoko Zahara 
(@zokozahara)