+ QUE GASTRO

“Zoko”, ese nombre que resulta a la vez tan fácil y tan difícil de definir…A la pregunta, “¿qué es Zoko?”, uno no tarde en componerse la imagen de lo que es. El concepto está claro. Y está claro porque es único. Pero precisamente en la complejidad de su imagen está la riqueza y la dificultad de su definición. Zoko es más que una buena gastronomía. Es casi un movimiento sociocultural.